Après une journée de pillages de navires et de raids dans les ports, les pirates veulent un repas épicé. Recueillez les plats les plus chauds et composez votre menu pour que l'équipage vous récompense avec des points supplémentaires.
Dans Peppers of the Caribbean, les joueurs prennent des cartes ou marquent des points à leur tour, en prenant des cartes du ravitaillement jusqu'à ce qu'ils puissent jouer un ensemble de trois ou quatre cartes. Seules une ou deux cartes de ces sets seront conservées et marqueront des points à la fin de la partie, les autres cartes étant "jetées par-dessus bord". En ramassant certaines cartes dans votre pile de points, vous pouvez également gagner des cartes bonus. Le joueur avec le plus de points à la fin de la partie gagne.
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